A Sertania é a mais nova vinícola de Morro do Chapéu. O projeto nascido do sonho e do afeto de alguns amigos apaixonados pelo vinho ganhou realidade. Estamos preparando a nossa estrutura física e nossos parreirais com todo carinho em Morro do Chapéu para muito brevemente produzirmos vinho aqui na Chapada Diamantina baiana e abrirmos as nossas portas para receber os amantes do vinho de todo os lugares do Brasil e do mundo.
Enquanto terminamos de preparar nossa casa em Morro, trazemos a experiência vinícola dos imigrantes italianos numa linha de vinhos que produzimos em São Roque, São Paulo. Esta linha de vinhos, limitada a menos de 2.000 garrafas, homenageia a consolidação da nossa independência e celebra heróis e heroínas do povo baiano.
Nossa vinícola tem como valor principal a sustentabi- lidade integral, que envolve o respeito à natureza, à história e à produção de bens socialmente justa. Nossa missão é aliar a elaboração de vinhos de quali- dade com a mínima intervenção humana à preservação do meio ambiente, ao crescimento econômico integrado e à valorização social das pessoas da comunidade onde nos inserimos.
Queremos ser parte da história da Bahia, queremos participar ativamente da história de Morro do Chapéu.
Saúde!