Carta de Vinhos
Na Vinícola Sertânia, acreditamos que sonhos e utopias são elementos poderosos que embalam vidas. E é com essa convicção que apresentamos nossa linha de vinhos, uma verdadeira celebração das lutas, tradições e sonhos que moldaram a história da Bahia e da nossa vitivinicultura.
A utopia da liberdade e da independência ecoa em cada garrafa dos nossos vinhos. Rememoramos o heroísmo de homens e mulheres que enfrentaram corajosamente o exército português nas terras baianas, assegurando assim a nossa soberania. A rica história desses eventos ganha vida em nossas videiras, enquanto honramos o legado daqueles que lutaram pela liberdade de nossa terra.
Além disso, temos a honra de preservar e perpetuar a tradição vinícola dos imigrantes italianos e de seus descendentes. Suas raízes enraizaram-se no solo fértil da Bahia, gerando uma vitivinicultura própria, repleta de sabores e aromas únicos. É um encontro de sonhos e culturas, um brinde à união entre a tradição vinícola italiana e a história de luta do povo baiano.
Cada garrafa de nossos vinhos é um testemunho do encontro desses sonhos. Nossos vinhos são cuidadosamente produzidos, refletindo a herança e a paixão de gerações que se dedicaram à arte vinícola. A partir da seleção criteriosa das uvas e do minucioso processo de vinificação, buscamos criar exemplares que sejam verdadeiras expressões de equilíbrio, sabor e persistência no paladar. Conheça os nossos vinhos
Dois de Julho: Um Vinho para Celebrar a Liberdade e a Igualdade
Sonhos embalam vidas. A utopla da liberdade e da independência levou heróis e heroínas do povo a enfrentar o exército português na Bahia para garantir a nossa soberania. Mais tarde, o sonho dos imigrantes italianos originou a vitivinicultura no Brasil. O encontro destes dois sonhos dá origem a esta linha de vinhos, que une a tradição vinícola dos Imigrantes italianos e dos seus descendentes com a história da luta do povo balano para expulsar da nossa terra o exército luso, o que finalmente aconteceu no dia 2 de julho de 1823. Nossos vinhos são de sonho e de afeto. Equilibrado nos aromas, saboroso e persistente no paladar, este Merlot, com estágio em barrica por seis meses, expressa a nossa aspiração por liberdade, igualdade, alegria e prazer, como sonharam os caboclos do Dois de Julho e todos seus descendentes. Um brinde a nós, os brasileiros!
Pazzo de Vino: A Celebração da Convivência e da Alegria à Mesa
Os imigrantes italianos, ao chegarem ao Brasil, adaptaram-se ao novo ambiente e improvisaram para manter seus hábitos e a comensalidade. Essa experiência deu origem a uma próspera vitivinicultura no país, com uvas locais e técnicas italianas. O vinho Pazzo di Vino personifica essa convivência harmoniosa, sendo produzido com mínima intervenção e utilizando castas autóctones Isabel e Bordô. Cada taça é um convite para celebrar a vida em torno das mesas, com aromas frutados, cores encantadoras e uma personalidade única que cativa os sentidos. Seja em encontros familiares, com amigos ou em celebrações festivas, o Pazzo di Vino é o parceiro ideal para momentos cheios de sorrisos e gargalhadas.
Maria Felipa: Complexidade e Coragem
Uma mulher, um mito da independência do Brasil, inserida no Panteão Nacional. em 2015. A história oral The credita a estratégia de ter afundado parte da frota dos colonizadores fundeada na Ilha de Itaparica. Para homenagear esta enigmática mulher negra que vivia de mariscar, escolhemos uma uva brasileira igualmente complexa e misteriosa. Neste processo de vinificação a uva Lorena foi macerada com delicadeza para extração dos taninos que The emprestam densidade própria de vinhos tintos, mantendo o frescor dos grandes vinhos brancos. Este vinho deve ser sorvido em temperatura refrescante e acompanhar peixes, frutos do mar da Bahia e do Brasil.
Dom Obá II: A Força e a Nobreza de um Legado Africano
A casta deste vinho, a Cabernet Sauvignon, é a casta das castas na tradição vinícola europeia e do Atlântico Norte. Colhidas na Serra Gaúcha, numa safra primorosa e rara, escolhemos homenagear LUITI descendente da nobreza africana, negro livre e voluntário da Guerra do Paraguai, nascido na cidade de Lençóis, Chapada Diamantina. A força, potência e dignidade expressadas neste vinho reverenciam a altivez de Cândido Fonseca, descendente do Obá do reino africano de Oló.
Dúvidas Frequentes
As uvas são produzidas em Morro do Chapéu?
Infelizmente ainda não! Nossas mudas estão em fase de crescimento e logo haverá a produção de uvas no nosso cantinho. A previsão é 3 anos para uma uva adequada.
Quanto tempo para entrega
O tempo de entrega é relativo e depende da localização do pedido. A transportadora assegura entre 3 dias para capitais mais próximas e até 7 dias para as mais distantes.
Há algum cuidado especial na guarda desses vinhos?
Todos os vinhos devem ser guardados em local fresco, seco e protegidos contra a luz, sempre deitados.
A visitação da vinícola está aberta? Qual a previsão?
Infelizmente não estamos em pleno funcionamento. A previsão é para o segundo semestre de 2024.
Quais as formas de pagamento?
Aceitamos PIX e cartão de crédito e débito,
Há algum cuidado especial na guarda desses vinhos?
Todos os vinhos devem ser guardados em local fresco, seco e protegidos contra a luz, sempre deitados.
Existe loja física?
Ainda não, mas logo estaremos disponíveis fisicamente em Morro do Chapéu, Bahia.
Tem algum código para rastrear o meu pedido?
Assim que a transportadora estiver de posse do pedido, eles informarão o código e você poderá acompanhar o (s) seu (s) vinho (s).
Endereço
- Fazenda Capão do Rosilho II, ROD BA 144, km 325-327, Zona Rural, Morro do Chapéu, Bahia
Contato
- E-mail: contato@vinicolasertania.com.br
- Telefone: +55 74 99123 0494